サトイモの成長記録

さといも畑のイイとこ撮り



トンネル栽培の品種は 『石川早生』





石川早生は少し小ぶりで、トロッとして粘りのある品種です


隣に植えてある露地マルチ栽培は 『セレベス』 (赤芽)



大きく成長するサトイモ。

とろみ より、しっかり、ほくほく。
キメの細かいサトイモに育ちます (^^）


私のお勧めは、『石川早生』 は揚げ物！

『セレベス』 は煮物！


最近パートさんから聞いた話だと、

「炊き込みごはんに さといも いれたら最高！ 」

だそうな！


なるほど。


想像するだけでおいしそうだ

収穫の時期がきたらやってみよう




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