年の瀬まで絶好調！

どや！



自然薯収穫の作業。

今年は良いサイズの自然薯が多いので、作業も楽しい！

ぼっこぼこ収穫していきます。




道具は自分の腕のみ！

簡単に掘っているように見えますが、このスピードで収穫するのは実は結構大変

今のところ、当農園で私に追いつける人はいないでしょう！


今年は、いいサイズの自然薯が多いので、とっても収穫が面白い！







今回は曲がった自然薯も多いですね

育てる環境にもよりますが、うちの農園ではパイプ栽培だと曲がったり分岐したりする芋が多い気がします。

シートで育てたほうがまっすぐ。

その代わり、太いのはパイプのほうが太い。

土圧の関係ですかね？


まぁ、曲がっていようが味は良し！

曲がった自然薯もひげ根を取って、



洗って




ほとんど捨てるところなく出荷されていきます。


しっかり、自分で食べる用も確保！



なんといっても、自然薯はこの粘りと香りが最高！

とろろ飯うまそうだなぁ～。


今年は今日で仕事納め。

気分もスッキリ、気持ちよく新年を迎えます！


皆様も、どうぞ良いお年をお迎えください。




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