山豐農園
~自然薯販売 山菜 野菜の生産日記~

光り輝くきれいな大根がたくさん。




以前ブログで紹介しましたが、赤土系の畑で育った根もの野菜は素人が見ても肌がキレイ。
というのは、こういうことです。

もちろん管理作業も大事ですが。
トラックに積み込んで漬物工場に持っていったら、他の農家さんから、
「ほお。キレイやな。赤ぼんこ や

と聞かれ
「え?はぁ…。」
と答えたのですが、よくよく考えたら多分 赤ぼんこ って 赤土 のことでしょうね。

キレイな野菜が育つ、恵まれた土地に感謝しながら大根収穫を急ぎます。

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