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2016-04-03 19:17 | カテゴリ:タラの芽
今年2月に定植した、八重紅枝垂れ桜

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葉っぱが開いてきました。

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来年までにどれくらい成長するかな~

毎年、春がやって来るのが楽しみになります。


春の楽しみと言えば、見て楽しむと、食べて楽しむタラの芽

↓↓↓今年植え替えたタラ畑。

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植え替えたばかりなので、今年の収量はあまり見込めませんが、私が食べるくらいは採れるでしょう!(笑)


ほら!おいしそう!

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タラの芽は、2品種植えています。(^-^)

↓↓↓芽(蕾)が大きいのが特徴の、新駒

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↓↓↓木が太い(?)蔵王

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芽が出るのは新駒のほうが早いようです。

蔵王はまだ蕾のものばかりでした。

とりあえず、頂芽をいただき~

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あと、この畑に一緒に植える予定だったフキ

フキノトウ収穫用に別の畑で株を増やしていたのですが、完全に植え替えるタイミングを逃しました…。

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来年までこのままにしときましょうか…。雑草はなんとかしなきゃ…。

この畑の隅のほうには、コゴミも植えてあります!

食べごろに芽が伸びてますね~。

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はい!いただき~!

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早速、採れたての山菜でビールでもいただきますか!

タラの芽コゴミを天ぷらにしてみました!

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ほろ苦い味がビールとの相性抜群!

まだ生えてくるはずなので、しばらくは春の山菜が楽しめそうです!





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