種芋自家育苗作戦

どうも！今日は今季植えつける自然薯の種を採取してきました！

正式な自然薯の『種子』は、雌株にできる、ハナタカメンと呼ばれる雌花の中にあり、食べれるサイズのイモになるまで３～４年かかり、また、雑種になる可能性が高いため、栽培には使用しません。


↑↑↑夏のハナタカメン（雌花）

一般的に種として使用するのは、自然薯のツルにつくムカゴを１年育てて作る１本種と、大きな自然薯を切って分割して作る切芋種。

今回は後者、切芋種を作るべく、出荷せずに畑に植えていた自然薯を掘ります



私は、パイプによる栽培をしています。　写真では分かりにくいですが、１５度くらいの傾斜をつけたパイプの中に、山の土と自然薯が入っています。

家に持ち帰り、自然薯を取り出します！大きいのが入っているか…わくわく。



あ！いいサイズ！



全てこんなサイズだったらいいのだけれど。もちろん小さいのもあります。

なんだか切って種にするのがもったいないような気もするけど。(笑)

自然薯を作り出して今年で４年目（家庭菜園も含む）になるけど、切薯種の芽出しに成功したことはありません。

今年こそはやってやります！ そのために育苗ハウスも建てたんですから！

約100ｇ程に切り分け、種にできそうにないものは擂りおろして食べました。



とろろごはん大好き。

おいしかったです！また明日もがんばろう！