グラスジェムコーンのヤングコーン

この前、試しにもぎってみたグラスジェムコーン。↓↓↓



その時は真っ白で、トラックの荷台に放置したまま…。

「あ。捨てなきゃ。」

と、手に取ってみると…。



おおっ 　



うっすら虹色に変わってきているじゃあーりませんか！！？(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

これは面白い！！

摘果作業をしぶっていましたが、ちゃんと作業して少しでも大きいグラスジェムコーンを作ろうと農業魂に火がつきました！(笑)



【トウモロコシの摘果（除房）】

・よく肥大した最上位の雌ずい（実）を残し、残りの雌ずい（実）はかき取る。
　摘果をすることで残った実に栄養が多くいきわたり、肥大しやすい。



トウモロコシの主枝1つに実１個残すわけですか…。(´°ω°)


なんかもったいないですねぇ。

その方がいいとは分かっていても、ついつい貧乏性が出てしまいます。

て言うかですね…




もう、ジャングル状態！

スイートコーンは１つの主枝に１～３個ほどしか実がつかないのでしょうが、私のグラスジェムコーンは多いもので５～６個も実がついています…。


どういうこっちゃ。


しかもそれらをもぎ取るたびに雄花から花粉が舞います…。

クシャミの連発で除房どころではありません。

泣く泣く目立ったものだけ除房していきました。

やらないよりは少しは効果があるでしょう。(;´∀｀)


さて！

この摘果した実は、スイートコーンだと、ヤングコーン（べビーコーン）として食す事ができます！

グラスジェムコーンはどうでしょう！？



早速、茹ででみました！



見た目はまぁまぁおいしそう。

食べてみると…。

(°_°) …。　って感じ。

インターネット上では、味の評価がいまいちなグラスジェムコーン。

ヤングコーンで食べた感じも１０点中３点くらいかな～。

スイートコーンのような甘みはなく（当然ですが…。）ちょっと鼻にフンッとくる感じ。

まぁグラスジェムコーンの醍醐味はやっぱり見た目の美しさでしょうから、あんまり味には期待しない方がいいのかな。

今度は完熟してからもう一度食べてみます！


もぎ取った中に、ちょっとヤングコーンとして食べるには硬そうなやつがあったので、タマネギの横に吊るしておきました。



これもキレイに色が変わるかな～。

ただこのまま乾燥するだけかな～。

結果、また報告します！



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