開け、ふきのとう

私が、勉強用にと収穫しないで残しておいたふきのとう。

大きく開き始めました。



中央に見えるのが花のつぼみで、もう少し暖かくなると白っぽい花が咲くはず。です。

雌株の花茎は、高さ４０センチ以上に伸びて開花するらしいのですが、本当でしょうか

幼い頃からフキノトウは見てきましたが、そんなに伸びたフキノトウ（花）は未だかつて見たことがありません。

品種の違い

それともそんなに伸びる前に採取されて食べられてしまうのか…。

私の畑のものも、若干伸びているものがありました！



しかし、ちょっとヘタっています。

恐らく、霜で萎れたり、日光で生き返ったり…。

繰り返しているうちに茎が曲がってしまったのでしょう。

同じ畑でも花が咲きそうなものもあれば、まだ食べごろのものもあったり。↓↓↓





栽培に関してはまだまだ謎の多い魅力的なフキノトウ。

昨年、初めて植えてみましたが、地下茎は立派に成長しました。



今年もこの地下茎から株を増やして、立派なフキ畑を作っていくのが楽しみです。



↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります 頑張ります！(^^)