タラの越冬

いやいや、寒い！

日本全国完全に冬ですね！

私のタラの芽ちゃん達も、さすがの寒さに葉が落ちて、スッポンポンになりました。



今年の春に植えた、鉛筆ほどの根っこが、ここまで太く成長しました。

（過去ブログ→タラの芽植付け）

昨年植えたものより径が太く、育苗としてはまずまずではないでしょうか。

育苗二年目のものは↓↓↓↓



各節の芽が立派に成長しています！



こいつを駒にして、ふかし栽培と呼ばれる特殊な農法で収穫します。

まだ、木が大きくはないので、収量は見込めませんが、タラの芽は最高においしいですもんねぇ。

ぐへへ。

今から楽しみです。


タラの芽の隣りに植えているらっきょうも、きれいに成長しています！



かなり有機物の多い畑だったので、あえて基肥を入れなかったのですが、それが良かったのか、他の畑よりがっしりしたらっきょうが育っています。


寒さに負けず、ガンバレ！野菜たち！



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