fc2ブログ
2014-09-28 21:47 | カテゴリ:レシピ
7月末に定植したズッキーニですが、第2、第3の実がなかなか大きくなってくれません。

DSCN2341.jpg

始めて作ったので何とも言えませんが、やはり季節的なものでしょうかね~

夏場だと2日に一度くらい収穫できると聞きました

最近めっきり涼しくなってきたからか、私のは成長が遅いばかりか、まったく実らない株もあり…

(最近、ミニトマトも熟れるのが遅くなってきました。露地栽培の限界か…

収量は減ったけど、今日は、採れたズッキーニで豚肉巻きを作ってみました。

材料は↓↓↓

● ズッキーニ      …1本
● 豚バラ肉(薄切肉) …150g
● 塩こしょう     …少々
● オリーブオイル  …適量
● かぼす      …お好みで



① ズッキーニを、巻きやすい大きさで切ります。

DSCN2326.jpg


② ①に豚肉を巻き付け、塩コショウで味付けします。

DSCN2327.jpg


③ フライパンにオリーブオイルを敷き、色目を見ながら焼きます。ふたも使ってみました。(^^)

DSCN2328.jpg

DSCN2329.jpg

ちょうど、近所のおじさんからいただいたカボスがあることに気付き…

DSCN2330.jpg

出来上がりに数滴絞ってみました。

DSCN2333.jpg

今日もおいしいおつまみが出来ました。



↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります 頑張ります!(^^)





スポンサーサイト



【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:簡単レシピ
コメント(0) | トラックバック(0)

管理者のみに表示する

トラックバックURL
→http://jjtoyo.blog.fc2.com/tb.php/172-4c885934