山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
| ホーム |
2022-01-20 20:17 |
カテゴリ：農作業
自然薯の支柱解体を進めつつ、収穫 
今期のわたしの自然薯は、良いサイズが掘れたり、そうでなかったり
努力と経験を頼りに一生懸命頑張っても、なかなかうまくいかないこともありますが、
そんな時に仲間のSNS等を見ると非常に励まされます ！
（農業に限らず）
みんな同じで 必死に頑張っているなぁ！
と、元気をもらえます
絆も、競争も、どっちも大事
毎年毎年、自分の納得いくものを作れるように
今年もまた種を蒔く！
里芋を植える予定の畑も、準備を始めました
とにかく植えなきゃ何も始まらない！
汗をかきかき働いて、それでもうまくいかないときは私の足りない頭でまた一生懸命考えるとします（笑）
↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります
頑張ります！(^^)
農家ランキング
今期のわたしの自然薯は、良いサイズが掘れたり、そうでなかったり
努力と経験を頼りに一生懸命頑張っても、なかなかうまくいかないこともありますが、
そんな時に仲間のSNS等を見ると非常に励まされます ！
（農業に限らず）
みんな同じで 必死に頑張っているなぁ！
と、元気をもらえます
絆も、競争も、どっちも大事
毎年毎年、自分の納得いくものを作れるように
今年もまた種を蒔く！
里芋を植える予定の畑も、準備を始めました
とにかく植えなきゃ何も始まらない！
汗をかきかき働いて、それでもうまくいかないときは私の足りない頭でまた一生懸命考えるとします（笑）
↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります
頑張ります！(^^)農家ランキング
スポンサーサイト
2022-01-12 18:53 |
カテゴリ：レシピ
今月も 畑の自然薯をたくさん収穫
本日は 自然薯のとろろ を使ったレシピをご紹介
ふんわり濃厚！とろろ入りだし巻き！
【材料】 (3～4人前)
・たまご ４個
・とろろ 50ｇ
・出汁 100cc （ほんだし、しょうゆ、塩少々。 お好みで砂糖も）
① とろろ（自然薯）に出汁を加えながらかき混ぜます。
自然薯はネバリが強く、混ざりにくいので 少しずつ出汁を入れて混ぜるのがコツ
② 出汁と とろろ が良く混ざったら、今度は溶いた卵 と混ぜましょう
③ 油をひいて、温めたフライパンに少しずつ焼いちゃー巻いて、焼いちゃー巻いて します
④ じゅ～
⑤ じゅわわ～～
焼きすぎないように、半熟ふわとろを目指してクルクル巻きます
ほら。おいしそう
これはパック詰めして、お隣さんにプレゼント
バッチリ喜んでもらえます！
山豐農園 の自然薯は 粘りはもちろん、香りと風味 も自慢です！
隠し味に 『とろろ』
一段階上品な だし巻き卵 に仕上がります！
↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります 頑張ります！(^^)
農家ランキング
本日は 自然薯のとろろ を使ったレシピをご紹介
ふんわり濃厚！とろろ入りだし巻き！
【材料】 (3～4人前)
・たまご ４個
・とろろ 50ｇ
・出汁 100cc （ほんだし、しょうゆ、塩少々。 お好みで砂糖も）
① とろろ（自然薯）に出汁を加えながらかき混ぜます。
自然薯はネバリが強く、混ざりにくいので 少しずつ出汁を入れて混ぜるのがコツ
② 出汁と とろろ が良く混ざったら、今度は溶いた卵 と混ぜましょう
③ 油をひいて、温めたフライパンに少しずつ焼いちゃー巻いて、焼いちゃー巻いて します
④ じゅ～
⑤ じゅわわ～～
焼きすぎないように、半熟ふわとろを目指してクルクル巻きます
ほら。おいしそう
これはパック詰めして、お隣さんにプレゼント
バッチリ喜んでもらえます！
山豐農園 の自然薯は 粘りはもちろん、香りと風味 も自慢です！
隠し味に 『とろろ』
一段階上品な だし巻き卵 に仕上がります！
↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります
頑張ります！(^^)農家ランキング
2022-01-01 14:46 |
カテゴリ：その他
令和４年 幕開け 
本年も 山豐農園 をどうぞよろしくお願いします
皆様にとって 幸多き一年となりますよう
心からお祈り申し上げます
↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります
頑張ります！(^^)農家ランキング
| ホーム |
