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2020-12-29 19:37 | カテゴリ:自然薯
山豐農園もようやく仕事納め

(明日で…)

締めくくりはやっぱり自然薯

(仕事始めも自然薯)

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今年も良質の自然薯をたくさん世に送り出すことができました

鹿児島でも 自然薯の品評会 があれば挑戦するのになぁ。。。

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本日の山豐農園 『大賞』 はコレ!

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年々品質を上げていけるように、まだまだ頑張ります!


それでは皆様、よいお年をお迎えください





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2020-12-26 19:21 | カテゴリ:自然薯
2020年も残りわずかとなりました

山豐農園、もう少しの間自然薯収穫フル稼働します!

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自然薯農家というのは、まず年末年始が忙しい。

これは、自然薯農家の運命です


お歳暮や、年越しそばなどが需要のほとんど。


とろろを冷凍保存すれば、夏場の元気食材としても使えます

オクラみたいな夏野菜と合わせても最高ですよね


現在の山豐農園の自然薯は業務用(加工用)出荷がほとんど。

以前は 『お歳暮用』 で出荷もしていたのですが、ちょっと手が回らない状況です

キレイな自然薯もたくさん出来てはいるのですが。

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ただ、今年は例年より土が硬くて掘りにくい気がします

今年は大根も引き固かったし、そういう年だと思いましょう!


決して体力の衰えではない!


気力で自然薯を掘り上げて、畑から作業場へ運搬

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寒い寒い


畑も、枯葉ばかりで、見るからに寒そう

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「気温は寒くても、財布はあったかいやろ~


と、思うじゃないですか



不思議なもので、少しお金が入ってくると、車両や機械が次々に故障していきます(笑)



「今のうちに俺も直せ」


と言わんばかりに。


利益が出る頃に機械が壊れるのは 自営業あるある ですね


うちの機械たちも辛抱の時は辛抱して頑張ってくれたし、来年も働いてもらうためにバッチリ修理しましょう


トラクターも古いけど、トラクターは経費がごっついので、もう少し辛抱して…




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2020-12-18 20:02 | カテゴリ:自然薯
冬大根収穫からしばし休息を挟み、いよいよ本格的に 自然薯収穫 となりました

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畑は超絶寒い

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今年は寒いだろうと予測していたので、作業場用に大きめのヒーターを購入していました。

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こいつが大活躍です


いかに早く畑を切り上げて、作業場内で暖まりながら調整作業するか



人間は寒いほうがよく働くというのは本当でしょうか。笑

確かに 南国 というのはどこかお気楽なイメージがありますね



自然薯は外の寒さに強いけど、私は寒さに弱いので、例年の倍くらいの速さで掘り上げていこうと思います






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2020-12-17 17:37 | カテゴリ:大根
学校給食 用に植えていた だいこん

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うまそうだ-




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2020-12-11 18:08 | カテゴリ:大根
今年の冬の大根、全収穫完了です

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ざっと11万本!

ちかれた~~




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2020-12-08 18:02 | カテゴリ:大根
今年はほとんどの畑の大根が引きにくかったなぁ。。。

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永遠にも感じていた大根収穫も、いよいよ最後の畑

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疲れも溜まってきたときに、最後の畑が一番広い。。(笑)


でもまぁ、いよいよ終わりが見えてきました!

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収穫完了まであとひと踏ん張り!

雪が降る前に…






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