山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
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2020-11-07 20:16 |
カテゴリ：自然薯
大根収穫も落ち着き…
今年初の自然薯試し掘り！
いいねぇ。
葉っぱはまだ枯れあがってはおらず、吸収根もしっかり張っているため、まだ本収穫するにはもったいないかなぁ。
（もう少し成長するハズ。。。）
それでもマルチビニールの下の地割れ具合を見ると、まず小さくはない芋ができていることでしょう。
本日試しに２本掘ってみましたが、いい感じ！！
重さは、現段階で約９００ｇくらい
ピーラーで皮をむいて、すってみても真っ白
美しい。。。笑
そして、漂ういい香り
ネバリも強い！
お箸でつまめます
はい
びよぉ～～ん♪
まずは生（とろろ）のまま、ごはんと共に
（お醤油と相性抜群！）
ただ芋をすり下ろして、生で食うだけなのに、なんで自然薯ってこんなにおいしいのかなぁ。
ほんとにね。幸せな気分になれます
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頑張ります！(^^)
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葉っぱはまだ枯れあがってはおらず、吸収根もしっかり張っているため、まだ本収穫するにはもったいないかなぁ。
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重さは、現段階で約９００ｇくらい
ピーラーで皮をむいて、すってみても真っ白
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はい
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