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2020-11-02 18:33 | カテゴリ:自然薯
いよいよ11月

自然薯畑 も紅葉が始まりました

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寒さが増してくると徐々に葉っぱが黄色くなり、霜が降りると一気に枯れあがります

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ムカゴは今が食べごろ

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のほうも黒く変色していますが、まだ健在。

手でちぎろうと思ったって、なかなか切れるもんじゃーありません。

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もうしばらくすれば、自然にプツンと切れます。

それが 「そろそろ収穫していいよ~」 の合図!


山に自生している 天然自然薯 の堀りこさんたちが我先にと収穫始める頃です

私も、収穫が待ち遠しいです!

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