山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
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2020-11-25 18:52 |
カテゴリ：大根
今度は 白大根 収穫の真っ最中！
青首大根は、ある程度大きくなると上に伸びるのでわりとスポスポ引き抜けるのですが…
白はなかなか引き難ぇ。。。
今年は播種時期に雨が続いたので、畑によっては一苦労も二苦労もします
最近は、動画
にもハマりまして、夜晩酌をしながら編集するのがちょっと楽しい。（笑）
正直、動画撮ってるヒマがあったら１本でも多く大根引いたほうがいいのですが（笑）
まだまだ白大根の畑はたくさん。
来週から寒くなるらしいので、暖かいうちにボコボコ引いちゃいましょう！
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青首大根は、ある程度大きくなると上に伸びるのでわりとスポスポ引き抜けるのですが…
白はなかなか引き難ぇ。。。
今年は播種時期に雨が続いたので、畑によっては一苦労も二苦労もします
最近は、動画
にもハマりまして、夜晩酌をしながら編集するのがちょっと楽しい。（笑）正直、動画撮ってるヒマがあったら１本でも多く大根引いたほうがいいのですが（笑）
まだまだ白大根の畑はたくさん。
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2020-11-07 20:16 |
カテゴリ：自然薯
大根収穫も落ち着き…
今年初の自然薯試し掘り！
いいねぇ。
葉っぱはまだ枯れあがってはおらず、吸収根もしっかり張っているため、まだ本収穫するにはもったいないかなぁ。
（もう少し成長するハズ。。。）
それでもマルチビニールの下の地割れ具合を見ると、まず小さくはない芋ができていることでしょう。
本日試しに２本掘ってみましたが、いい感じ！！
重さは、現段階で約９００ｇくらい
ピーラーで皮をむいて、すってみても真っ白
美しい。。。笑
そして、漂ういい香り
ネバリも強い！
お箸でつまめます
はい
びよぉ～～ん♪
まずは生（とろろ）のまま、ごはんと共に
（お醤油と相性抜群！）
ただ芋をすり下ろして、生で食うだけなのに、なんで自然薯ってこんなにおいしいのかなぁ。
ほんとにね。幸せな気分になれます
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いいねぇ。
葉っぱはまだ枯れあがってはおらず、吸収根もしっかり張っているため、まだ本収穫するにはもったいないかなぁ。
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本日試しに２本掘ってみましたが、いい感じ！！
重さは、現段階で約９００ｇくらい
ピーラーで皮をむいて、すってみても真っ白
美しい。。。笑
そして、漂ういい香り
ネバリも強い！
お箸でつまめます
はい
びよぉ～～ん♪
まずは生（とろろ）のまま、ごはんと共に
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2020-11-04 18:49 |
カテゴリ：大根
注文通りの、でっかくてキレイな大根ができました！
収穫機械だけでなく、まだまだ私の大根引きも健在 笑
雨や、祝日前だったのでちょっと急ぎました
畑を移動しながらやいやい収穫！
今回の収穫はいよいよこの畑で最後。
収穫前は
「まだこんなにある～」
と、思うのですが、引いてみるとたくさん収穫できるもので…。
（ みんな頑張ってくれてるからね( ;∀;) ）
明日にはいったん収穫も落ち着きそうです！
次は、白大根の収穫！
良いサイズになるまで、１週間～10日くらいかかるかなぁ。。。
開始まで、しばらくはのんびりできるかな。
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収穫機械だけでなく、まだまだ私の大根引きも健在
笑雨や、祝日前だったのでちょっと急ぎました
畑を移動しながらやいやい収穫！
今回の収穫はいよいよこの畑で最後。
収穫前は
「まだこんなにある～
」と、思うのですが、引いてみるとたくさん収穫できるもので…。
（ みんな頑張ってくれてるからね( ;∀;) ）
明日にはいったん収穫も落ち着きそうです！
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良いサイズになるまで、１週間～10日くらいかかるかなぁ。。。
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2020-11-02 18:33 |
カテゴリ：自然薯
いよいよ１１月 
自然薯畑 も紅葉が始まりました
寒さが増してくると徐々に葉っぱが黄色くなり、霜が降りると一気に枯れあがります
ムカゴは今が食べごろ
蔓のほうも黒く変色していますが、まだ健在。
手でちぎろうと思ったって、なかなか切れるもんじゃーありません。
もうしばらくすれば、自然にプツンと切れます。
それが 「そろそろ収穫していいよ～」 の合図！
山に自生している 天然自然薯 の堀りこさんたちが我先にと収穫始める頃です
私も、収穫が待ち遠しいです！
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自然薯畑 も紅葉が始まりました
寒さが増してくると徐々に葉っぱが黄色くなり、霜が降りると一気に枯れあがります
ムカゴは今が食べごろ
蔓のほうも黒く変色していますが、まだ健在。
手でちぎろうと思ったって、なかなか切れるもんじゃーありません。
もうしばらくすれば、自然にプツンと切れます。
それが 「そろそろ収穫していいよ～」 の合図！
山に自生している 天然自然薯 の堀りこさんたちが我先にと収穫始める頃です
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