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ちょっくら 『ムカゴ』 採り。

2019-09-04 19:10 | カテゴリ：自然薯
大根の管理もいったん落ち着いたー。

やることなんて、探せばいくらでもあるんだけど、ちょっと気分転換に自然薯畑へ。

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ムカゴがちらほらついています。

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まだ時期が早いので大漁とはいかないですが、ちょこっと採ってきました。

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これをフライパンで炒って食べるとおいしいんす！

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ムカゴは、芋の分身。

天然の自然薯、栽培の自然薯関係なく、美味い自然薯のムカゴはうまい。

天然のものであっても、アクの強い自然薯のムカゴはやはりアクが強いのです。

秋、美味しい 天然の自然薯掘りを計画しているなら、今のうちにうまいムカゴの付いている自然薯に目星をつけておきましょう。




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【ジャンル】：ライフ 【テーマ】：農
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