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2019-01-30 20:00 | カテゴリ:プロジェクト
いや~。

やっと自然薯の収穫が終わりました。

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本数でいくと、前年度より2000本ほど増やし、売上げを伸ばす計算だったんですが、なんと前年度とさほど変わらない売上げとなりました。

あれまー。


途中まで 今年は豊作だ! とか思っていたんですけどね~。

全部収穫してみると前年度のほうが豊作だったようで…。

1本当たり250グラムも軽いという結果でした

見た目は悪くないんですが。

20190127_115558.jpg


原因の一つは、土づくりがあまかったのでしょう。

農業って難しいですね。

また、今年は少ない脳みそを使って、あれこれ考えて育てるとします。

何はともあれ、無事に収穫が終わってよかったー! < わーい



さて!

ここから、事後報告になりますが、去年私が取り組んでいた、赤芽大吉 さといもの早期出荷プロジェクト。

↓この畑。

20180717_150855.jpg

実はこの前、このプロジェクトの発表会があり、その結果が今日の新聞に載っていました。

20190130_122800.jpg

どや。(笑)

激戦の末、見事地区代表として選ばれました。

立派な賞状まで頂いて。

20190130_192232.jpg

賞状なんて何年ぶりにもらったかなー。


県の発表までもう少し。

地区大会でのアドバイスを参考に、もっといい発表ができるように頑張ります!

20180809_094316.jpg



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2019-01-13 18:48 | カテゴリ:自然薯
自然薯畑の支柱解体。

20190113_104145.jpg

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畑に残る自然薯も、あとこれだけになりました。

(あとこれだけ まだこんなに


 は、畑の一番端っこの畝。

20190113_104759.jpg

昨年の台風により、支柱がひん曲がってしまいました。

これを教訓に、今年はもっと補強して建てようと思います!

まだまだ1年1年が勉強の日々ですね。



支柱を解体しながら、自然薯も少し収穫して 人力でひげ根むしり。

20190113_164356.jpg

20190113_170154.jpg

この作業も、なんとか簡略化できないかなー。

ゴボウ用の機械とかが応用できそうな気がして、現在 オークションサイト とにらめっこ中です。



我ながら、今年は良い自然薯が出来たなー。

と、思っているのですが、見た目のわりにちょっと軽いのかな~。

20190113_170500.jpg

は、見た目で 1.8~2.0キロ くらい! と思ったのですが、量ってみたら1.3キロ でした。


秤が壊れているのか、私の感覚が壊れているのか…。(笑)



もしかしたら、今期の南九州は暖冬の影響があるのかもしれませんね。

だいたい冬野菜というのは寒さが増すにつれて 『ぎゅっ』 っと重くなるもの。

山芋の場合、細くても、重ければとろろにした時の体積は大きいです。


まぁ、言っても 自然薯 は、平均800グラム/本 あれば上出来(豊作)な方です。

1キロ以上という自然薯はなかなかないし、逆に大きすぎても粘りが弱かったりするもの…。


ちょっと心配になって、写真の自然薯をすりおろしてみたのですが…。

20190113_173337.jpg

色、良し!


粘り!

20190113_172900.jpg

びよょ~~ん。

ぺいっ!

20190113_174044.jpg

良し!

味も香りも良し!

山豐農園の自然薯として合格点をあげましょう。



今夜は贅沢な 大盛りとろろご飯 を頂きます!!





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2019-01-01 18:01 | カテゴリ:その他
新年あけましておめでとうございます!!

2019010101.png


本年も山豐農園をよろしくお願いします。

いいことたくさんありますように。




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