山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
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2019-01-30 20:00 |
カテゴリ：プロジェクト
いや～。
やっと自然薯の収穫が終わりました。
本数でいくと、前年度より2000本ほど増やし、売上げを伸ばす計算だったんですが、なんと前年度とさほど変わらない売上げとなりました。
あれまー。
途中まで 『今年は豊作だ！』 とか思っていたんですけどね～。
全部収穫してみると前年度のほうが豊作だったようで…。
1本当たり250グラムも軽いという結果でした
見た目は悪くないんですが。
原因の一つは、土づくりがあまかったのでしょう。
農業って難しいですね。
また、今年は少ない脳みそを使って、あれこれ考えて育てるとします。
何はともあれ、無事に収穫が終わってよかったー！
＜ わーい
さて！
ここから、事後報告になりますが、去年私が取り組んでいた、『赤芽大吉』 さといもの早期出荷プロジェクト。
↓この畑。
実はこの前、このプロジェクトの発表会があり、その結果が今日の新聞に載っていました。
どや。(笑)
激戦の末、見事地区代表として選ばれました。
立派な賞状まで頂いて。
賞状なんて何年ぶりにもらったかなー。
県の発表までもう少し。
地区大会でのアドバイスを参考に、もっといい発表ができるように頑張ります！
↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります
頑張ります！(^^)
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やっと自然薯の収穫が終わりました。
本数でいくと、前年度より2000本ほど増やし、売上げを伸ばす計算だったんですが、なんと前年度とさほど変わらない売上げとなりました。
あれまー。
途中まで 『今年は豊作だ！』 とか思っていたんですけどね～。
全部収穫してみると前年度のほうが豊作だったようで…。
1本当たり250グラムも軽いという結果でした
見た目は悪くないんですが。
原因の一つは、土づくりがあまかったのでしょう。
農業って難しいですね。
また、今年は少ない脳みそを使って、あれこれ考えて育てるとします。
何はともあれ、無事に収穫が終わってよかったー！
＜ わーいさて！
ここから、事後報告になりますが、去年私が取り組んでいた、『赤芽大吉』 さといもの早期出荷プロジェクト。
↓この畑。
実はこの前、このプロジェクトの発表会があり、その結果が今日の新聞に載っていました。
どや。(笑)
激戦の末、見事地区代表として選ばれました。
立派な賞状まで頂いて。
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2019-01-13 18:48 |
カテゴリ：自然薯
自然薯畑の支柱解体。
畑に残る自然薯も、あとこれだけになりました。
（あとこれだけ
まだこんなに 
）
は、畑の一番端っこの畝。
昨年の台風により、支柱がひん曲がってしまいました。
これを教訓に、今年はもっと補強して建てようと思います！
まだまだ１年１年が勉強の日々ですね。
支柱を解体しながら、自然薯も少し収穫して 人力でひげ根むしり。
この作業も、なんとか簡略化できないかなー。
ゴボウ用の機械とかが応用できそうな気がして、現在 オークションサイト
とにらめっこ中です。
我ながら、今年は良い自然薯が出来たなー。
と、思っているのですが、見た目のわりにちょっと軽いのかな～。
は、見た目で 1.８～２.0キロ くらい！ と思ったのですが、量ってみたら1.3キロ でした。
秤が壊れているのか、私の感覚が壊れているのか…。(笑)
もしかしたら、今期の南九州は暖冬の影響があるのかもしれませんね。
だいたい冬野菜というのは寒さが増すにつれて 『ぎゅっ』 っと重くなるもの。
山芋の場合、細くても、重ければとろろにした時の体積は大きいです。
まぁ、言っても 自然薯 は、平均800グラム/本 あれば上出来（豊作）な方です。
１キロ以上という自然薯はなかなかないし、逆に大きすぎても粘りが弱かったりするもの…。
ちょっと心配になって、写真の自然薯をすりおろしてみたのですが…。
色、良し！
粘り！
びよょ～～ん。
ぺいっ！
良し！
味も香りも良し！
山豐農園の自然薯として合格点をあげましょう。
今夜は贅沢な 大盛りとろろご飯 を頂きます！！
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この作業も、なんとか簡略化できないかなー。
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とにらめっこ中です。我ながら、今年は良い自然薯が出来たなー。
と、思っているのですが、見た目のわりにちょっと軽いのかな～。
は、見た目で 1.８～２.0キロ くらい！ と思ったのですが、量ってみたら1.3キロ でした。
秤が壊れているのか、私の感覚が壊れているのか…。(笑)
もしかしたら、今期の南九州は暖冬の影響があるのかもしれませんね。
だいたい冬野菜というのは寒さが増すにつれて 『ぎゅっ』 っと重くなるもの。
山芋の場合、細くても、重ければとろろにした時の体積は大きいです。
まぁ、言っても 自然薯 は、平均800グラム/本 あれば上出来（豊作）な方です。
１キロ以上という自然薯はなかなかないし、逆に大きすぎても粘りが弱かったりするもの…。
ちょっと心配になって、写真の自然薯をすりおろしてみたのですが…。
色、良し！
粘り！
びよょ～～ん。
ぺいっ！
良し！
味も香りも良し！
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2019-01-01 18:01 |
カテゴリ：その他
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