山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
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2018-12-28 20:31 |
カテゴリ：自然薯
気が付けば、2018年も終盤。
本日仕事納めの方も多かったのではないでしょうか。
山豐農園は、この時期が稼ぎ時。(笑)
手こずった大根収穫での遅れを取り戻すため、やいやい 自然薯 を収穫します！！
加工用の皮むき出荷。
作業場には自然薯のいい香りが漂います。
それと、今のところ地元販売のみとなっている、贈答用特選品。
もう少し規模を増やして頑張れば、地元だけでなく、全国に販売していくのも夢ではないかもしれません。
年末まで頑張って収穫していますが、まだ終わらなそう…。
さすがにお正月は休みたいので、キリのいいところで片付けて、また正月明けから頑張るとしましょう。
それでは皆様、良いお年を！！
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山豐農園は、この時期が稼ぎ時。(笑)
手こずった大根収穫での遅れを取り戻すため、やいやい 自然薯 を収穫します！！
加工用の皮むき出荷。
作業場には自然薯のいい香りが漂います。
それと、今のところ地元販売のみとなっている、贈答用特選品。
もう少し規模を増やして頑張れば、地元だけでなく、全国に販売していくのも夢ではないかもしれません。
年末まで頑張って収穫していますが、まだ終わらなそう…。
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2018-12-13 19:17 |
カテゴリ：大根
気 が付けば、１２月も半ば。
やっと冬らしい寒さがやってきましたが、最近まで暖かかったのと適度な雨で、冬大根は豊作です。
『豊作』 というか、反収はそこそこなのですが、１本１本がデカい。
台風でもみくちゃにされ、成長が遅れるだろなー。と思っていた大根たちですが…
気温に恵まれ、雨に恵まれ、大きく成長してくれました。
だだ！
大きければ大きいほどいい というわけでもなく。
まず、大きすぎると、収穫が重労働。
引き抜くのも、トラックに積むのも大変です。
品質的な面でいえば、予想外の暖かさや雨で 急激に大きくなった大根というのは 『ス入り』 の心配が出てきます。
大根の中（主に下部。）が空洞になったものです。
幸い私の畑ではまだ大丈夫そうですが、数本は見つけました。
こうなってしまうと、商品価値としてはほとんどゼロ。
（Ｂ級品扱い。）
大根がまだ健全なうちに、とっとと収穫してしまいましょう。
予想より手こずっている大根収穫ですが、来週には全て終わると思います！
そのあとは自然薯収穫～。
１月後半くらいまではバタバタ続きそうです。
まぁ、仕事があるのはいいことだ。(笑)
たくさん稼いで、休めるときにゆっくり休むとします。
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やっと冬らしい寒さがやってきましたが、最近まで暖かかったのと適度な雨で、冬大根は豊作です。
『豊作』 というか、反収はそこそこなのですが、１本１本がデカい。
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気温に恵まれ、雨に恵まれ、大きく成長してくれました。
だだ！
大きければ大きいほどいい というわけでもなく。
まず、大きすぎると、収穫が重労働。
引き抜くのも、トラックに積むのも大変です。
品質的な面でいえば、予想外の暖かさや雨で 急激に大きくなった大根というのは 『ス入り』 の心配が出てきます。
大根の中（主に下部。）が空洞になったものです。
幸い私の畑ではまだ大丈夫そうですが、数本は見つけました。
こうなってしまうと、商品価値としてはほとんどゼロ。
（Ｂ級品扱い。）大根がまだ健全なうちに、とっとと収穫してしまいましょう。
予想より手こずっている大根収穫ですが、来週には全て終わると思います！
そのあとは自然薯収穫～。
１月後半くらいまではバタバタ続きそうです。
まぁ、仕事があるのはいいことだ。(笑)
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2018-12-06 18:35 |
カテゴリ：大根
大根収穫。まだまだ頑張ってます。
ようやく、全体の植付け数量の折り返しに到着か。
早くしないと、今年が終わっちゃう。
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