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2017-07-18 20:03 | カテゴリ:サトイモ
あつーーーーい

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夏のサトイモ収穫始めます!!

朝早くから畑に出て、収穫準備。

葉っぱを切り落としていきます。

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この準備作業だけで、もう汗だくのドロドロ…。

収穫作業はビーチパラソルが必須アイテム。

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パラソルの陰からはみ出ると、暑さにより体が溶けてなくなります。(笑)

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私が、約6ヶ月の間、愛情をこめて育ててきただけあって、大きくておいしそうなサトイモがたくさん収穫できました。

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今回の収穫分は、選別して出荷します。

持ち帰ってハサミでチョキチョキ。

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子イモ、孫イモを切り離し、形の悪いものはB級品として人力で仕分けます。

この作業も結構手間ひまかかる仕事です。

仕分けられた芋たちは、サイズ分けの選別機へGO!

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ひげ根や、毛羽もむしられて、きれいになって出荷されます。

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大粒が多いし、形も丸くておいしそう。

ただ、

今年は卸売単価が伸びない…

去年が高値過ぎたというのもありますが…。

トンネル栽培は経費も掛かっている分、正直今年は苦しいです。


野菜が高すぎても、消費者が大変ですが、安すぎると農家は大変。


昨年まで猛威を振るっていた、サトイモ疫病 の発生が今年は少ないようなので、どこも豊作で、物があふれているのでしょうか


よく聞く農業用語、「豊作貧乏」

せっかく品質のいいものができたのに、これが一番やる気をそがれる現象です。

うーん。

どげんかせんといかん!!




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