山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
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2017-07-18 20:03 |
カテゴリ：サトイモ
あつーーーーい 
夏のサトイモ収穫始めます！！
朝早くから畑に出て、収穫準備。
葉っぱを切り落としていきます。
この準備作業だけで、もう汗だくのドロドロ…。
収穫作業はビーチパラソルが必須アイテム。
パラソルの陰からはみ出ると、暑さにより体が溶けてなくなります。（笑）
私が、約６ヶ月の間、愛情をこめて育ててきただけあって、大きくておいしそうなサトイモがたくさん収穫できました。
今回の収穫分は、選別して出荷します。
持ち帰ってハサミでチョキチョキ。
子イモ、孫イモを切り離し、形の悪いものはB級品として人力で仕分けます。
この作業も結構手間ひまかかる仕事です。
仕分けられた芋たちは、サイズ分けの選別機へGO！
ひげ根や、毛羽もむしられて、きれいになって出荷されます。
大粒が多いし、形も丸くておいしそう。
ただ、
今年は卸売単価が伸びない…
去年が高値過ぎたというのもありますが…。
トンネル栽培は経費も掛かっている分、正直今年は苦しいです。
野菜が高すぎても、消費者が大変ですが、安すぎると農家は大変。
昨年まで猛威を振るっていた、サトイモ疫病
の発生が今年は少ないようなので、どこも豊作で、物があふれているのでしょうか
よく聞く農業用語、「豊作貧乏」
せっかく品質のいいものができたのに、これが一番やる気をそがれる現象です。
うーん。
どげんかせんといかん！！
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頑張ります！(^^)
夏のサトイモ収穫始めます！！
朝早くから畑に出て、収穫準備。
葉っぱを切り落としていきます。
この準備作業だけで、もう汗だくのドロドロ…。
収穫作業はビーチパラソルが必須アイテム。
パラソルの陰からはみ出ると、暑さにより体が溶けてなくなります。（笑）
私が、約６ヶ月の間、愛情をこめて育ててきただけあって、大きくておいしそうなサトイモがたくさん収穫できました。
今回の収穫分は、選別して出荷します。
持ち帰ってハサミでチョキチョキ。
子イモ、孫イモを切り離し、形の悪いものはB級品として人力で仕分けます。
この作業も結構手間ひまかかる仕事です。
仕分けられた芋たちは、サイズ分けの選別機へGO！
ひげ根や、毛羽もむしられて、きれいになって出荷されます。
大粒が多いし、形も丸くておいしそう。
ただ、
今年は卸売単価が伸びない…
去年が高値過ぎたというのもありますが…。
トンネル栽培は経費も掛かっている分、正直今年は苦しいです。
野菜が高すぎても、消費者が大変ですが、安すぎると農家は大変。
昨年まで猛威を振るっていた、サトイモ疫病
の発生が今年は少ないようなので、どこも豊作で、物があふれているのでしょうか
よく聞く農業用語、「豊作貧乏」
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うーん。
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