山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
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2016-03-15 19:31 |
カテゴリ：サトイモ
去年購入し、今年の種用にと育てていた赤芽里芋。
(過去ブログ
【 赤芽大吉 】 )
そろそろ植える準備をしなきゃということで、掘り起こしてみました。
その名の通り、芽の赤いこのサトイモ。
赤芽大吉という品種で、ヘルペス…じゃなくて、セレベス系のサトイモです。
インドネシアのセレベス島から伝わったのでセレベスと呼ばれているらしいです。
掘ってみるとこんな感じ。↓↓↓
石川系のサトイモと比べ、親芋が大きいです。
そして、赤芽サトイモの親芋は食べることができるのですが、今の時期はどうかな…。
ちょっと親芋を食べるには時期が遅いかも知れません。
バラしてみるとこんな感じ。↓↓↓
丸い子芋を作るには、芋が大きくなるにつれて、せっせと土寄せをしてあげないといけないらしいのですが、一度も土寄せしていないので、ひょろ長い子芋も多いです。
でも、大きさはまぁまぁいいサイズもできていました。
ぷりっ！としておいしそうですね！
せっせと選別して、サイズ毎に分けました。
とりあえず、私が去年植えていた分はこれだけ！
６～７倍にはなったかなぁ…。
２ａくらいは植えれるでしょうか
今年はしっかり土寄せ作業もして、ま～るくて、大きな赤芽サトイモを作りたいですね！
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頑張ります！(^^)
(過去ブログ
【 赤芽大吉 】 )そろそろ植える準備をしなきゃということで、掘り起こしてみました。
その名の通り、芽の赤いこのサトイモ。
赤芽大吉という品種で、ヘルペス…じゃなくて、セレベス系のサトイモです。
インドネシアのセレベス島から伝わったのでセレベスと呼ばれているらしいです。
掘ってみるとこんな感じ。↓↓↓
石川系のサトイモと比べ、親芋が大きいです。
そして、赤芽サトイモの親芋は食べることができるのですが、今の時期はどうかな…。
ちょっと親芋を食べるには時期が遅いかも知れません。
バラしてみるとこんな感じ。↓↓↓
丸い子芋を作るには、芋が大きくなるにつれて、せっせと土寄せをしてあげないといけないらしいのですが、一度も土寄せしていないので、ひょろ長い子芋も多いです。
でも、大きさはまぁまぁいいサイズもできていました。
ぷりっ！としておいしそうですね！
せっせと選別して、サイズ毎に分けました。
とりあえず、私が去年植えていた分はこれだけ！
６～７倍にはなったかなぁ…。
２ａくらいは植えれるでしょうか
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