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2015-10-11 18:51 | カテゴリ:お米
6月に田植えした田んぼ。

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黄金色に変わりました。

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稲刈りは、『バインダー』という機械で行います。

刈り取った稲を束ねて結束してくれる機械です。

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いきなり稲が無くなったもんだから、カニさんもビックリ。

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米は、機械乾燥ではなく、天日干しで乾燥させるため、刈り取った稲を掛ける竿を組み立てます。

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市販されている竿や三脚はアルミ製ですが、この田んぼのものは昔ながらの木と竹で作ってあります。

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きれいに折りたためるように、工夫してボルト止めされてますね!

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竿を組み立て終わったら稲を掛けていきます。

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こうして、じっくり乾燥させること約2週間で脱穀作業に移ります。

太陽の力をかりて、おいしいお米が出来上がります!

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