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2015-02-25 18:53 | カテゴリ:タラの芽
今年の4月に植えたタラの種根 (過去ブログ→『タラの植付け』) が↓↓↓。

DSCN2674.jpg

ここまで大きくなりました。

栽培2年目のものも↓↓↓

DSCN2675.jpg

背が高くなり、幹も太くなっています。

タラの芽の栽培では、毎年葉が落ちたころ(11月くらい)に選定をするのですが、今頃の選定になってしまいました。

元気そうな芽を残して、下のほうで選定します。

タラの木は一番上の芽が成長するので、今年は写真の赤丸○の芽が大きくなってくれるはずです。↓↓↓

DSCN2676.jpg

切った木は、持ち帰って各芽で切って駒木にします。

DSCN2679.jpg

DSCN2678.jpg

そしたら、それを並べてお水に浸けて…。

今年もタラの芽ふかし栽培の始まりです。

DSCN2681.jpg

去年は栽培1年目で、小さいながらもちゃんと芽が出ましたが、今年もちゃんと出るかな

タラの芽の天ぷらが待ち遠しいです。




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