山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
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2014-11-13 23:04 |
カテゴリ：大根
寒くなってきましたね！
早くもしもやけができそうな中、今年も大根の収穫が始まりました。
うちで生産しているのは、おでん用と、漬物用の大根。(^^)
加工用の大根で、青果用は私がちょこっと栽培している程度です。
写真の大根はお漬物用。
これは手引きで収穫していきます。
風の強い中、包丁片手に葉を切り落とします。
大きいのもありますが、あまり大きくなりすぎても収穫が大変。
目標は、1本あたり1.2～1.3キロを目指します。
大根さんも、長い間立ちっぱなしで疲れがたまったのか、アキレス腱を伸ばしているのもいます。(笑)
お疲れさまです。(＾◇＾)まぁ、座ってお茶でもどうぞ！
一息ついたら軽トラへ乗り込み、漬物工場へ移動！
綺麗に加工され、全国へ旅立ちます。
大根たちは、まだたくさん待っているので、しばらく忙しくなりそうです。
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頑張ります！(^^)
早くもしもやけができそうな中、今年も大根の収穫が始まりました。
うちで生産しているのは、おでん用と、漬物用の大根。(^^)
加工用の大根で、青果用は私がちょこっと栽培している程度です。
写真の大根はお漬物用。
これは手引きで収穫していきます。
風の強い中、包丁片手に葉を切り落とします。
大きいのもありますが、あまり大きくなりすぎても収穫が大変。
目標は、1本あたり1.2～1.3キロを目指します。
大根さんも、長い間立ちっぱなしで疲れがたまったのか、アキレス腱を伸ばしているのもいます。(笑)
お疲れさまです。(＾◇＾)まぁ、座ってお茶でもどうぞ！
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