山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
2020-06-16 22:10 |
カテゴリ：自然薯
自然薯の葉っぱが開き出しました 
遅れて、やっと出芽したやつもいます
自然薯は、まず出芽すると、『よーい、ドン
』 で、ぐんぐんツルを伸ばします！
とにかく上へ上へ。
そして、これ以上は上に行けない！
よっしゃ、てっぺんについたぞーーー！
ってなったころに葉っぱを開き、今度は側枝を伸ばして横に広がっていきます。
私の畑のネットは、1.8ｍ。
それ以上は上にいけませんが、山に自生する天然の自然薯は１０ｍ以上ツルを伸ばしたりします。 (1本の木を覆うくらい葉が誇ったりする。)
ここから先は私の考察。
たまに、天然の自然薯は立派な芋になるまで２～３年かかるのに、栽培の自然薯が約６ヵ月～１年でできるのは 『化成肥料』 をたくさん使っているからだー。
なんて言われることがあります。
まぁ肥料に関しては半分正解ではあります。
自然薯の成長に必要な養分を考えて、自然薯に合わせた畑（土）を作ります。
でも、化成肥料をたくさん入ればいい。と言うのは間違いかなー。
自然薯に限らず、野菜が吸収できる養分量には限界があるし、肥料を入れすぎても意味がない。
畑に残ってしまった肥料分は、逆に作物や土を壊します。
なので、基肥は多く入れすぎず、足りないようだったら追肥で補う。
というのが農業の基本です
天然の自然薯が生えている山の土は、ほとんどというか、全て 『腐葉土』 が養分の土
私は畑にも使いますが、『腐葉土』（有機肥料） はやっぱりいいですねー。
作物が元気に育ちます！
でも、いい土で育っているのに、何で天然の自然薯は大きくなるのに２～３年かかるのか。
ここで、土づくり以外の農業のワザ、
『抑制』
というのが出てきます
私の畑の自然薯は、1.8ｍでそれ以上伸びるのをあきらめて、葉を開き、側枝を伸ばして、今度は栄養分を 『芋』 のほうに持っていくのですが、天然の自然薯は、土の養分をツルを伸ばすのに使っちゃうんだと思います。
いわゆる、ツルボケ状態ですね。
だから、１年目ではなかなか芋が大きくならず、２年目で１年目の芋を養分としてツルを伸ばし、３年目でようやく大きな芋になる。
まぁ、当たらずしも遠からず。
ってな感じの考察でしょうか。
そもそも、『ヤマイモ』 の仲間で10m以上もツルを伸ばすなんてのは 『自然薯』 くらいじゃないかなー。
ほとんどの『ヤマイモ』 （ナガイモ や つくね芋） は、ツルが伸びてもせいぜい1.5～２ｍが限界でしょう。
ツルが誇る、自然薯栽培では、ツルを抑制するために、だいたい1.5ｍくらいで切って、先に側枝を伸ばしたりする方法もあります。
『玉ねぎ』 の栽培なんかでもよくやります。
ある程度葉っぱが誇ったら茎から上をポキッ
っと折って、栄養分と旨みを 『玉ねぎ』 本体のほうに持っていくの。
『抑制』
こんなことを常日頃考えながら野菜を育てるのが面白い。
農家が板についてきましたかね。(笑)
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遅れて、やっと出芽したやつもいます
自然薯は、まず出芽すると、『よーい、ドン
』 で、ぐんぐんツルを伸ばします！
とにかく上へ上へ。
そして、これ以上は上に行けない！
よっしゃ、てっぺんについたぞーーー！
ってなったころに葉っぱを開き、今度は側枝を伸ばして横に広がっていきます。
私の畑のネットは、1.8ｍ。
それ以上は上にいけませんが、山に自生する天然の自然薯は１０ｍ以上ツルを伸ばしたりします。 (1本の木を覆うくらい葉が誇ったりする。)
ここから先は私の考察。
たまに、天然の自然薯は立派な芋になるまで２～３年かかるのに、栽培の自然薯が約６ヵ月～１年でできるのは 『化成肥料』 をたくさん使っているからだー。
なんて言われることがあります。
まぁ肥料に関しては半分正解ではあります。
自然薯の成長に必要な養分を考えて、自然薯に合わせた畑（土）を作ります。
でも、化成肥料をたくさん入ればいい。と言うのは間違いかなー。
自然薯に限らず、野菜が吸収できる養分量には限界があるし、肥料を入れすぎても意味がない。
畑に残ってしまった肥料分は、逆に作物や土を壊します。
なので、基肥は多く入れすぎず、足りないようだったら追肥で補う。
というのが農業の基本です
天然の自然薯が生えている山の土は、ほとんどというか、全て 『腐葉土』 が養分の土
私は畑にも使いますが、『腐葉土』（有機肥料） はやっぱりいいですねー。
作物が元気に育ちます！
でも、いい土で育っているのに、何で天然の自然薯は大きくなるのに２～３年かかるのか。
ここで、土づくり以外の農業のワザ、
『抑制』
というのが出てきます
私の畑の自然薯は、1.8ｍでそれ以上伸びるのをあきらめて、葉を開き、側枝を伸ばして、今度は栄養分を 『芋』 のほうに持っていくのですが、天然の自然薯は、土の養分をツルを伸ばすのに使っちゃうんだと思います。
いわゆる、ツルボケ状態ですね。
だから、１年目ではなかなか芋が大きくならず、２年目で１年目の芋を養分としてツルを伸ばし、３年目でようやく大きな芋になる。
まぁ、当たらずしも遠からず。
ってな感じの考察でしょうか。
そもそも、『ヤマイモ』 の仲間で10m以上もツルを伸ばすなんてのは 『自然薯』 くらいじゃないかなー。
ほとんどの『ヤマイモ』 （ナガイモ や つくね芋） は、ツルが伸びてもせいぜい1.5～２ｍが限界でしょう。
ツルが誇る、自然薯栽培では、ツルを抑制するために、だいたい1.5ｍくらいで切って、先に側枝を伸ばしたりする方法もあります。
『玉ねぎ』 の栽培なんかでもよくやります。
ある程度葉っぱが誇ったら茎から上をポキッ
っと折って、栄養分と旨みを 『玉ねぎ』 本体のほうに持っていくの。『抑制』
こんなことを常日頃考えながら野菜を育てるのが面白い。
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2020-06-08 20:55 |
カテゴリ：自然薯
自然薯畑一枚目
ツルも伸びてきましたが、草も生えてきましたー
草取りをしながら、マルチビニールに引っかかって顔が出せない自然薯ちゃんを救出していきます
ビニールを触って、芽を確認
引っかかってたら救出！
大変そうですが、この 『芽直し』 （芽出し） 作業はサトイモ栽培と一緒
なんだったらサトイモの芽出しより楽かもしれない。
差はあるけど、結構出芽率も良いです！
今年も グリーントンネル が楽しみだぁー
２枚目の畑は、未だ支柱の建込中
手持ちの アーチ支柱 が足りなくて、昔使ってた 『単管支柱』 での建込み
重いわ…(笑)
よくこれで頑張ってたなぁ。。。
と思います
結局、まだ建て方も終わらず、私のネット数量注文ミスもあり、まだつかまるものがない自然薯もいます
すまない
もう少しだけ辛抱してくれー
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草取りをしながら、マルチビニールに引っかかって顔が出せない自然薯ちゃんを救出していきます
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大変そうですが、この 『芽直し』 （芽出し） 作業はサトイモ栽培と一緒
なんだったらサトイモの芽出しより楽かもしれない。
差はあるけど、結構出芽率も良いです！
今年も グリーントンネル が楽しみだぁー
２枚目の畑は、未だ支柱の建込中
手持ちの アーチ支柱 が足りなくて、昔使ってた 『単管支柱』 での建込み
重いわ…(笑)
よくこれで頑張ってたなぁ。。。
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2020-05-29 22:58 |
カテゴリ：自然薯
自然薯のマルチングまで完了したら、支柱の建込み！ 
自然薯栽培をしながら、ある時ひらめいてアーチ支柱を導入したのですが、慣れてくとこれがだいぶ作業が早い！
自然薯のツルも、伸びるのが早い！(笑)
つかまるものを見つけると１日２日で巻き付いて、ぐんぐん成長します！
自然薯の成長が早いか、我々の作業が早いか。
ばっちばちの競争 (笑)
支柱を建てたら、すかさずネットも張ってあげます
アーチ支柱だと、基本２畝１セットですが、畑の形によってはどうしても１列の畝もできちゃう
そんな時には単管を使って１列だけ支柱を建ててあげます。
この建て方も、独学で閃いたもの
日本中どこを探しても多分このネットの張り方をする人はいないだろうなぁ(笑)
（見た目に反して大変だし…）
自然薯の事を一年３６５日考え抜いて編み出した、若き日の私の試行錯誤の結果です(笑)
私も３～４年ぶりに単管支柱を建てました(^^)
楽しかった♪
１枚目の畑はネット張りまで完了！
次の畑も頑張ってます
ただ、こっちの畑は、今のところちょっと出芽率が悪い…
去年の、種芋が腐敗してしまった失敗が頭をよぎって、不安もいっぱいです
今年は種芋良かったんだけどなぁ…。
もうしばらくドキドキしながら様子を見ます！
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自然薯のツルも、伸びるのが早い！(笑)
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自然薯の成長が早いか、我々の作業が早いか。
ばっちばちの競争 (笑)
支柱を建てたら、すかさずネットも張ってあげます
アーチ支柱だと、基本２畝１セットですが、畑の形によってはどうしても１列の畝もできちゃう
そんな時には単管を使って１列だけ支柱を建ててあげます。
この建て方も、独学で閃いたもの
日本中どこを探しても多分このネットの張り方をする人はいないだろうなぁ(笑)
（見た目に反して大変だし…
）自然薯の事を一年３６５日考え抜いて編み出した、若き日の私の試行錯誤の結果です
(笑)私も３～４年ぶりに単管支柱を建てました(^^)
楽しかった♪
１枚目の畑はネット張りまで完了！
次の畑も頑張ってます
ただ、こっちの畑は、今のところちょっと出芽率が悪い…
去年の、種芋が腐敗してしまった失敗が頭をよぎって、不安もいっぱいです
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2020-05-26 17:10 |
カテゴリ：自然薯
引き続いて 自然薯 の定植作業 
種芋も、ちょうど定植しやすい具合に芽が出ています
みんなで力を合わせて、一気に作業を進めていきます！
古い耕耘機もエホエホ
言いながら、良くガンバッター 
後半からだいぶギアの調子が悪かったので、一度きちんと整備してあげないと、来年はもうダメかもしれません
来年も頑張ってほしいので整備士さんに相談するかー。。。
この耕耘機には思い出も多いし(*^_^*)
今年の自然薯定植もこれにて無事に完了！
雨が降る前にマルチ張りまで終わってよかった～！
自然薯は 『支柱建込み編』 へと続きます！
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種芋も、ちょうど定植しやすい具合に芽が出ています
みんなで力を合わせて、一気に作業を進めていきます！
古い耕耘機もエホエホ
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後半からだいぶギアの調子が悪かったので、一度きちんと整備してあげないと、来年はもうダメかもしれません
来年も頑張ってほしいので整備士さんに相談するかー。。。
この耕耘機には思い出も多いし(*^_^*)
今年の自然薯定植もこれにて無事に完了！
雨が降る前にマルチ張りまで終わってよかった～！
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