グラスジェムコーン山豐農園　　～自然薯販売山菜野菜の生産日記～

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ポップコーンチャレンジ！２

2015-08-13 23:23 | カテゴリ：グラスジェムコーン

グラスジェムコーンの乾燥が完了しました！

結局、観賞用（花き）として、道の駅に並べさせてもらうことになりました。

お盆前ならまだ需要が多かったかもしれませんが、ちょっとギリギリになってしまいました。

まぁ、乾燥させているぶん日持ちがするので助かりますが。(*^^*)

しっかり乾燥させたので、今度こそポップコーンにすることもできるかもしれません！o(＠＾◇＾＠)oﾜｸﾜｸ

一回目のチャレンジでは乾燥不足で失敗しましたが…。
(過去ブログ→　ポップコーン失敗！)

今度こそ！

いっけぇぇぇぇぇ～！！

はじけろ～～！！(`∀´)ﾉ

…。

↓↓↓結果。

なんか、ポップコーンの出来損ないみたいなのができました。(笑)

やっぱり、ポップコーン専用のトウモロコシでないと綺麗なのは出来ないかもしれませんね。

作ったのは全部私が食べました。

さて、トウモロコシの栽培で考えておかないといけないのが後片付け。

収穫の終わった、硬い茎や葉っぱの処分です。

こちらは、飼料用カッターで粉砕！

牛さんのおやつになりました。

やはり牧草よりトウモロコシの方が美味しいのでしょうか。

いつもの牧草よりもしゃもしゃ食べてました。

どうせなら私もおいしいポップコーンが食べたかったな～。( ´ー｀)

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ポップコーンチャレンジ！

2015-07-27 20:33 | カテゴリ：グラスジェムコーン

グラスジェムコーン、またいくつか収穫してきました。(*^^)v

結構いろんな色のものが収穫できて、初めて栽培したにしては満足いく結果です！

自分で収穫してきた、色んなコーンを見ていた。人それぞれ好みはあるけど、

今のところ、個人的に気に入っているのはコレ。

まるでニスを塗ったかのような光沢。

きれいですね～。

あと、パール系もキレイ。

私の親父が気に入っていたのはコレでした。

どれも皆きれいです。

ナンバーワンにならなくてもいいのです。もともと特別なオンリーワンですから。

…。

SMAPの『世界に一つだけの花』を、あたかも自分の言葉のように使うのはそろそろやめて、本題に入っていこうかと思います。

今年は、ほんとに雨が多く、トウモロコシの受粉に影響したのか、せっかく綺麗な色になっても粒がそろってないのが結構ありそうです。（ノд｀＠）ｱｲﾀｰ

もったいないなー。(´・д・｀)

でも、こういうコーンを使って、グラスジェムコーンのポップコーンを作ってみたいと思います！( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

実が硬いので、粒のないとこから指で簡単に外せました。

そして、かるく油を引いたフライパンに投入！( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

たまにコロコロ転がしながら、実が弾けるのが今か今かともうドキドキワクワク。

…しかし！

待てども待てども実が弾けない！ﾅﾝﾃﾞ??(｀Д´≡｀Д´)ﾅﾝﾃﾞ??

『ぽんっ！ぽぽん！！』

っていう軽快な音を期待していたんですが、聞こえてくる音は

『ぽしゅ。…ぺしゅー。』

結局一個も弾けないまま、ポップコーンのいい匂いだけがキッチンに広がっただけでした。（´ω｀）‥ﾄﾎｰ

あとから調べて分かったんですが、グラスジェムコーンでもちゃんとポップコーンは作れるらしいのですが、ポップコーン用のトウモロコシは完全に茎や葉が枯れてから（乾燥してから）収穫したものを使わないとダメみたいです。

まだ茎が青かったから、きっと水分が多かったんでしょうね。

インテリアとして使用する場合もやはり乾燥させることが大事。

完全に枯れてからの収穫で良いのだったら、私がわざわざ収穫日を計算して播種日をずらしたのは無駄だったのかもしれませんねー。

ま、いいや。勉強になりました。

収穫は、もう少し待ちたいと思います！

しっかり乾燥させれば、グラスジェムコーンは永遠の輝き！

…のはずです。

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グラスジェムコーン茹でてみました！

2015-07-22 22:06 | カテゴリ：グラスジェムコーン

最近はもっぱら早生サトイモの収穫ばかりしていて何か忘れてはいないでしょうか。

ジャンボ落花生の存在でしょうか

いえ、落花生の収穫はまだ先。

ちょっと雑草が生えてますが、追肥と土寄せが効いたみたいで、元気に育っています。

収穫時期が来ているのにまだ収穫を始めていないのは～

落花生のとなりに植えている、グラスジェムコーンです。

サトイモと収穫時期が被ってしまうので、忙しくなるなー。とは思っていましたが、案の定収穫が遅れています。

ひとまず、自分で食べてみるためにいくつか収穫してみました！

じゃんっ♪

おおっ！？w(ﾟoﾟ)w

ってなりますね！(笑)これがグラスジェムコーンです。

近くで見ると、キラキラと輝いて見えます。

ピンク系が綺麗らしいので探してみましたが、今回は見つけることができませんでした。

茹でると透明度が上がり、さらにきれいになるらしいので、茹でてみました！

じゃんっ♪

ゼリービーンズみたいですね！w(*ﾟoﾟ*)w

お菓子の味がしそう！

さっそくかぶりついてみました！

……。(´・c_・`)

うん。(´・c_・`)

硬いです。

味は、スイートコーンみたいに甘くはないですね。

でも、私はどこかで食べた事がある味がします。

もちろんグラスジェムコーンを食べたのは初めて。

どこで食べた味だ…

。「(´へ｀;ウーム

どこかなつかしい味なんですが…。

と考えること約５分。

思い出しました！シイの実

です！

食べたことあるでしょうか？

あれに近い味がします！

シイの実、おいしいんですが、このトウモロコシが全部その味がするとなるとおなか一杯になります…。

やはり、グラスジェムコーンはフリントコーン（硬粒種）なので、茹でるよりはポップコーンの方がいいかもしれませんね！

近いうちにポップコーンにしてみます！

お楽しみに！

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グラスジェムコーンのヤングコーン

2015-06-19 21:31 | カテゴリ：グラスジェムコーン

この前、試しにもぎってみたグラスジェムコーン。↓↓↓

その時は真っ白で、トラックの荷台に放置したまま…。

「あ。捨てなきゃ。」

と、手に取ってみると…。

おおっ

うっすら虹色に変わってきているじゃあーりませんか！！？(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

これは面白い！！

摘果作業をしぶっていましたが、ちゃんと作業して少しでも大きいグラスジェムコーンを作ろうと農業魂に火がつきました！(笑)

【トウモロコシの摘果（除房）】

・よく肥大した最上位の雌ずい（実）を残し、残りの雌ずい（実）はかき取る。
　摘果をすることで残った実に栄養が多くいきわたり、肥大しやすい。

トウモロコシの主枝1つに実１個残すわけですか…。(´°ω°)

なんかもったいないですねぇ。

その方がいいとは分かっていても、ついつい貧乏性が出てしまいます。

て言うかですね…

もう、ジャングル状態！

スイートコーンは１つの主枝に１～３個ほどしか実がつかないのでしょうが、私のグラスジェムコーンは多いもので５～６個も実がついています…。

どういうこっちゃ。

しかもそれらをもぎ取るたびに雄花から花粉が舞います…。

クシャミの連発で除房どころではありません。

泣く泣く目立ったものだけ除房していきました。

やらないよりは少しは効果があるでしょう。(;´∀｀)

さて！

この摘果した実は、スイートコーンだと、ヤングコーン（べビーコーン）として食す事ができます！

グラスジェムコーンはどうでしょう！？

早速、茹ででみました！

見た目はまぁまぁおいしそう。

食べてみると…。

(°_°) …。　って感じ。

インターネット上では、味の評価がいまいちなグラスジェムコーン。

ヤングコーンで食べた感じも１０点中３点くらいかな～。

スイートコーンのような甘みはなく（当然ですが…。）ちょっと鼻にフンッとくる感じ。

まぁグラスジェムコーンの醍醐味はやっぱり見た目の美しさでしょうから、あんまり味には期待しない方がいいのかな。

今度は完熟してからもう一度食べてみます！