山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
2021-10-18 18:44 |
カテゴリ：お米
天日干しの新米 
じっくり乾燥させた稲から、お米だけを取り外していきます
今年の田んぼ仕事も、今日で完了です
収穫された新米たちは、これから計量して出荷されていきます
ワラのほうは 牛さんたちのごはんへ
天日干しのワラは、飼料としても良質
そして、良質の堆肥
を畑にまく 
うまいこと循環されています
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じっくり乾燥させた稲から、お米だけを取り外していきます
今年の田んぼ仕事も、今日で完了です
収穫された新米たちは、これから計量して出荷されていきます
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2021-10-09 00:01 |
カテゴリ：お米
爽やかな秋晴れの下
本格的に稲刈りシーズンとなりました
山豐農園は、昔ながらの 『天日干し』 (掛け干し) 農法
手間ひまは掛かりますが、じっくり、たっぷり うま味を蓄えます！
天候にもよりますが、脱穀（お米の収穫）まで 約2週間天日干し
今年も美味しいお米を いただきます
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2021-05-25 19:05 |
カテゴリ：お米
毎年恒例、お米の種まき
天気にも恵まれ、予定通り進みました
苗ができたら、いよいよ田植えも始まります
それまでは 『自然薯作業』 に没頭したい！
明日は自然薯植えを進めます
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2020-10-25 18:00 |
カテゴリ：お米
今年の天日干し米も、ようやく脱穀まで完了！ 
雨で遅れたこともあって、大根収穫と重なってしまうのでは
と、ヒヤヒヤしていましたが…
最近急に寒さが増してきたこともあり
幸か不幸か大根の成長も遅い…
まぁ、おかげで作業労力の歯車はうまいこと回っています
お米の作業が片付いてから、いい感じに大根も収穫どきとなりました
大根が片付いたら、今度は自然薯が待っています！
自然薯は、冬寒いのがOK！
夏から秋にかけてしっかり根を張り、寒さでうまみを増していきます。
全部収穫が終わるのは来年の２月くらいかなぁ。
豊作を期待してわくわくです
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雨で遅れたこともあって、大根収穫と重なってしまうのでは
と、ヒヤヒヤしていましたが…
最近急に寒さが増してきたこともあり
幸か不幸か大根の成長も遅い…
まぁ、おかげで作業労力の歯車はうまいこと回っています
お米の作業が片付いてから、いい感じに大根も収穫どきとなりました
大根が片付いたら、今度は自然薯が待っています！
自然薯は、冬寒いのがOK！
夏から秋にかけてしっかり根を張り、寒さでうまみを増していきます。
全部収穫が終わるのは来年の２月くらいかなぁ。
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