山豐農園
～自然薯販売 山菜 野菜の生産日記～
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログ
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2016-06-09 21:40 |
カテゴリ：らっきょう
毎日暑い中頑張っている らっきょうの収穫。
全体の半分以上収穫が終わり、いよいよ後半戦です。
畑には、らっきょうのいいにおいが広がります。
う～ん、おいしそうです～。
そういえば、以前直売所で購入した 『ジャンボニンニク』
らっきょう畑の隅っこに、しれっと植えていたので、一緒に収穫してみました！
でかっ！！
自分で栽培しておきながら、自分もびっくりの大きさです。（笑）
簡易的ですが、軒下に吊るして乾燥させておくことにしました。(＾◇＾)
結構においがスゴイ…
乾燥したらニオイも少し減るのでしょうが…。
いい魔除けになりそうです。
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頑張ります！(^^)
全体の半分以上収穫が終わり、いよいよ後半戦です。
畑には、らっきょうのいいにおいが広がります。
う～ん、おいしそうです～。
そういえば、以前直売所で購入した 『ジャンボニンニク』
らっきょう畑の隅っこに、しれっと植えていたので、一緒に収穫してみました！
でかっ！！
自分で栽培しておきながら、自分もびっくりの大きさです。（笑）
簡易的ですが、軒下に吊るして乾燥させておくことにしました。(＾◇＾)
結構においがスゴイ…
乾燥したらニオイも少し減るのでしょうが…。
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エシャロット
質問攻めで申し訳ありません…
その後ジャンボニンニクの味などはどうでしたか⁇
今年、収穫、植え付けの時間が取れそうにありません…2年掘りのらっきょうも種球として使えますか⁇
また参考までに通路幅や追肥時期、栽培体制など教えて頂ければ幸いです、宜しくお願い申し上げます。
その後ジャンボニンニクの味などはどうでしたか⁇
今年、収穫、植え付けの時間が取れそうにありません…2年掘りのらっきょうも種球として使えますか⁇
また参考までに通路幅や追肥時期、栽培体制など教えて頂ければ幸いです、宜しくお願い申し上げます。
2016-10-07 06:59 URL [ 編集 ]
Re: エシャロット
JJ✩toyo
サンドさま
参考になるかわかりませんが、回答いたします(^^;
①ジャンボニンニクの味。
実は食べれていません…(/_;) 乾燥がうまくいかずにほとんどがカビてしまいました…
ニンニクは初心者なので、まだ勉強不足だったようです。幸い種にする分は残っているので、めげずにまたチャレンジしてみます！
②らっきょうの種について
私たちの地域のらっきょうは『１年掘り』のらっきょうになります。しかし、他の地域では２年掘りが主流だったりするので、２年掘りのらっきょうでも種にできると思います。２年掘りは１年掘りより小粒ですが数が多く、食感がよく、高級らっきょうとして好まれるようです。(^^)
２年掘り栽培はやったことないので的確な回答はできませんが、追肥や草取りなどの管理さえしっかりやっておけば、十分種としても使用できるらっきょうができるのではないかと思います。
③１年掘りらっきょうの管理
当農園（当地区）の栽培方法です。
・植え付け… ８月下旬～10月下旬ごろ
通路幅６０cm、株間１８cm、条間(２条植え)１５cmの千鳥。
※通路は、土寄せをすると狭くなるため最初は60㎝開けて平で植えます。
・寒肥… 11月下旬ごろ
有機肥料を畝に蒔いて土寄せします。
・追肥… 翌３月中旬～下旬ごろ
追肥をしてしっかり土を寄せて丸畝の形にします。
・収穫… ５月初旬～６月下旬
各県によって作り方に違いがあるとは思いますが、だいたいこんな感じです。(＾◇＾)
他にも降雪などで葉が傷んだら尿素系の肥料を施したりと、小業があったりします。
少しでも参考になれば幸いです。(^^)
参考になるかわかりませんが、回答いたします(^^;
①ジャンボニンニクの味。
実は食べれていません…(/_;) 乾燥がうまくいかずにほとんどがカビてしまいました…
ニンニクは初心者なので、まだ勉強不足だったようです。幸い種にする分は残っているので、めげずにまたチャレンジしてみます！
②らっきょうの種について
私たちの地域のらっきょうは『１年掘り』のらっきょうになります。しかし、他の地域では２年掘りが主流だったりするので、２年掘りのらっきょうでも種にできると思います。２年掘りは１年掘りより小粒ですが数が多く、食感がよく、高級らっきょうとして好まれるようです。(^^)
２年掘り栽培はやったことないので的確な回答はできませんが、追肥や草取りなどの管理さえしっかりやっておけば、十分種としても使用できるらっきょうができるのではないかと思います。
③１年掘りらっきょうの管理
当農園（当地区）の栽培方法です。
・植え付け… ８月下旬～10月下旬ごろ
通路幅６０cm、株間１８cm、条間(２条植え)１５cmの千鳥。
※通路は、土寄せをすると狭くなるため最初は60㎝開けて平で植えます。
・寒肥… 11月下旬ごろ
有機肥料を畝に蒔いて土寄せします。
・追肥… 翌３月中旬～下旬ごろ
追肥をしてしっかり土を寄せて丸畝の形にします。
・収穫… ５月初旬～６月下旬
各県によって作り方に違いがあるとは思いますが、だいたいこんな感じです。(＾◇＾)
他にも降雪などで葉が傷んだら尿素系の肥料を施したりと、小業があったりします。
少しでも参考になれば幸いです。(^^)
2016-10-07 18:39 URL [ 編集 ]
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