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2020-01-16 18:44 | カテゴリ:自然薯
正月明けから、ほとんど毎日のように自然薯をほりほり。

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栽培シートごと掘りあげては運搬していきます

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いびつな形もありますが、畑の中には宝がわんさか!

うまそうな自然薯がいっぱいとれました!

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まだ畑にはたくさん埋まってますが、昨年は育苗を失敗したので空っぽの栽培パイプも多い…

今年の出来は、100 か 0 かってところでしょうか。

就農6年目、自然薯を栽培し始めてからは9年目になりますが、なかなか栽培が難しい部類の野菜(山菜)ですね。

今年はもっといいものを目指して。

すごい自然薯を作るおじさんに、俺はなる!

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2020-01-01 19:20 | カテゴリ:その他
謹んで新春のお慶びを申し上げます

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本年も魂のこもった野菜作りに励みます!

どうぞよろしくお願いします。




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2019-12-29 19:50 | カテゴリ:自然薯
どや!

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自然薯収穫の作業。

今年は良いサイズの自然薯が多いので、作業も楽しい!

ぼっこぼこ収穫していきます。




道具は自分の腕のみ!

簡単に掘っているように見えますが、このスピードで収穫するのは実は結構大変

今のところ、当農園で私に追いつける人はいないでしょう!


今年は、いいサイズの自然薯が多いので、とっても収穫が面白い!

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今回は曲がった自然薯も多いですね

育てる環境にもよりますが、うちの農園ではパイプ栽培だと曲がったり分岐したりする芋が多い気がします。

シートで育てたほうがまっすぐ。

その代わり、太いのはパイプのほうが太い。

土圧の関係ですかね?


まぁ、曲がっていようが味は良し!

曲がった自然薯もひげ根を取って、

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洗って

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ほとんど捨てるところなく出荷されていきます。


しっかり、自分で食べる用も確保!

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なんといっても、自然薯はこの粘りと香りが最高!

とろろ飯うまそうだなぁ~。


今年は今日で仕事納め。

気分もスッキリ、気持ちよく新年を迎えます!


皆様も、どうぞ良いお年をお迎えください。




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2019-12-24 20:12 | カテゴリ:大根
今年植えた大根の最後の畑。

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無事に年内に収穫完了!

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やー。

今年は大根収穫が長引いたなぁ~。

と思いながら、日誌を見ると去年も12/23日に収穫完了となっている事実。

変わらんやん。(笑)

人間の記憶ほど曖昧なものはないですね。

記録って大事。


まぁ、無事に大根収穫も終わり、ほっ っとしました!

今年もいいお正月を迎えられそう。


それでは皆様、メリークリスマス!



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2019-12-21 20:04 | カテゴリ:自然薯
明日は地元の農家直売所の年末感謝祭!

少量ですが、自然薯をパック詰め大特価で出荷します。

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大根引きが終わって、余裕があったら赤芽大吉も出したかったなぁ~

明日はあいにくの雨模様ですが、お客さんが少しでも多いことを願います。




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